1月26日，记者从兰州市城关区市场监管局获悉，冬春季节常态化疫情防控期间，该局多举措加大风险排查管控，在落实市场主办方、经营者责任基础上，重点加强冷链食品领域监管，建立健全冷链食品追溯体系，严肃查处来源不明冷链食品。

　　据介绍，该局抽调人力指导辖区市场开办方落实防控责任，积极排查经营者情况以及有无中高风险区接触史。督促市场和商场、超市严格做到“ 定专人、日保洁、包卫生、时消毒”，要求全区32家大型超市、57家集贸市场重新设置体温检测台；持续停止活禽交易，严禁任何形式的野生动物交易活动。重点督促农贸市场做好消毒、人员登记、佩戴口罩等各项防护措施，合理控制人流，有效控制感染风险，确保购物安全。

　　持续开展冷冻冷藏肉类、水产品等重点产品的风险排查，落实进货查验、索证索票、销售记录制度，保证出现问题可追溯，对未能提供合法进口手续、来源不明、未能落实进货查验的冷链食品进行严肃查处。目前已排查571个贮存冷冻冷藏肉品冷库，对103户存在较高感染风险隐患的经营户进行精准监管。及时向区卫健局函告该局管辖范围内涉及面广、流通量大的食品市场以及进货摸底情况，配合卫健部门定期对冷链食品、环境、人员采集样品进行核酸检测，累计向卫健部门函告核酸抽检计划23次。截止本月15日，共采集核酸检测样本20338份，其中重点市场环境样本6840份、重点食品样本3918份、从业人员样本9570份。

　　与此同时，督促食品经营者和网络订餐第三方平台落实主体责任，积极做好相关场所、设施和从业人员等防控管理措施，重点推进文明餐桌、公勺公筷分餐夹、明厨亮灶并网入网等工作，引导经营者在做好索证索票、落实进货查验的基础上，提升食品安全风险管理和疫情防控能力，严把人员健康、清洗消毒、进货查验、加工制作、食品配送等五个关。全区1.3万户餐饮单位推行文明餐桌、公勺公筷分餐夹，制止餐饮浪费。

　　加大对辖区药械企业责任落实、生产、经营使用质量管理规范等检查，要求零售药店须设有消毒测温设备，协调和督促企业做好防疫物资储备。督促药店落实防疫药品、专柜销售“退热、止咳、抗病毒”药品每日销售监测上报制度，有效发挥疫情防控“哨点”作用。据统计，自2020年9月15日0时至2021年1月21日24时，79家德生堂连锁药品经营企业上报止咳类药137429盒、退烧类药17201、抗病毒类药14740盒、抗菌素类药145920盒。加大对出售假冒伪劣口罩、防护用品等违法行为的查处，检查药品批零企业500余户次，下达责改通知书98份，立案查处案件30起，罚没款49.97万元；查扣违法物品（口罩）1.01万只。（兰州日报）